Masz pytania dotyczące produktów Kohersen®?
Nasi eksperci chętnie rozwieją Twoje wątpliwości
Z telefonów stacjonarnych:
Z telefonów komórkowych:
*koszt połączenia jak za 1 impuls wg taryfy operatora
Poniedziałek - Piątek
9:00 - 17:00
Wolisz pisać? Zapraszamy do kontaktu za pośrednictwem poczty elektronicznej
Zestaw noży COMPLETE PROFESSIONAL OLIVE WOOD
Zestaw noży Kohersen Complete Professional OLIVE WOOD to doskonały wybór dla entuzjastów kulinariów, którzy cenią sobie profesjonalizm i precyzję w gotowaniu. Ten zestaw, składający się z trzech noży kuchennych, zapewnia niezrównaną swobodę, finezję i dokładność w każdej czynności kuchennej. Noże wykonane z wytrzymałej japońskiej stali damasceńskiej i eleganckiego włoskiego drewna oliwnego. Do zestawu dołączona jest specjalistyczna ostrzałka bagnetowa, zapewniająca długotrwałą ostrość.
Nóż szefa kuchni
(chef knife)
Przeznaczenie: wszechstronne zastosowanie, do cięcia, siekania, porcjowania mięsa, ryb, warzyw, owoców i ziół
Długość: 350 mm
Waga: 231 g
Ostrze
Materiał: japońska stal damasceńska SRS13
Ilość warstw: 49
Twardość: 63 (+/-1) HRC
Wzór na ostrzu: Fibres- Krawędź tnąca 210 mm
Szerokość: 53 mm
Grubość: 2 mm
Typ ostrzenia: szlif dwustronny, symetryczny
Rękojeść
Materiał: włoskie drewno oliwne- Długość: 134 mm
Nóż uniwersalny
(utility knife)
Przeznaczenie: wszechstronne zastosowanie, precyzyjne cięcie na drobne kawałki mięsa, ryb, warzyw i owoców
- Długość: 255 mm
- Waga: 123 g
Ostrze
- Materiał: japońska stal damasceńska SRS13
- Ilość warstw: 49
- Twardość: 63 (+/-1) HRC
- Wzór na ostrzu: Fibres
- Krawędź tnąca: 135 mm
- Szerokość: 32 mm
- Grubość: 2 mm
- Typ ostrzenia: szlif dwustronny, symetryczny
Rękojeść
- Materiał: włoskie drewno oliwne
- Długość: 128 mm
Nóż do warzyw
(paring knife)
Przeznaczenie: do obierania, krojenia i do wykonywania elementów ozdobnych z warzyw, owoców i korzeni
- Długość: 217 mm
- Waga: 108 g
Ostrze
- Materiał: japońska stal damasceńska SRS13
- Ilość warstw: 49
- Twardość: 63 (+/-1) HRC
- Wzór na ostrzu: Fibres
- Krawędź tnąca 92 mm
- Szerokość: 26 mm
- Grubość: 2 mm
- Typ ostrzenia: szlif dwustronny, symetryczny
Rękojeść
- Materiał: włoskie drewno oliwne
- Długość: 128 mm
Ostrzałka bagnetowa
(musak)
Przeznaczenie: do ostrzenia i wyrównywania krawędzi ostrza
- Długość: 360 mm
- Waga: 340 g
Ostrze
- Materiał: rdzeń stalowy (stal nierdzewna 430) pokryty diamentową powłoką
- Długość: 225 mm
- Grubość: 12 mm
Rękojeść
- Materiał: włoskie drewno oliwne
- Długość: 135 mm