Zupa krem brokułowy
3 porcje
55 minut
Smaczna, aromatyczna, lekka i potrzebne jest tylko kilka składników. Wyrazisty smak brokuła z delikatnie wyczuwalną nutą czosnku. Polecam wszystkim, szczególnie wtedy, kiedy macie bardzo mało czasu na przygotowanie ciepłego posiłku.
Pobierz przepis
Składniki
- 120 g ziemniaków
- 80 g marchewki
- 250 g różyczek brokuła
- 1 ząbek czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- do smaku sól i pieprz czarny mielony
- do podania:
- gęsta śmietana
- groszek ptysiowy
Przygotowanie
- Do kielicha blendera włożyć obrane i pokrojone w niedużą kostkę ziemniaki i marchewkę. Dodać również różyczki brokuła, ząbek czosnku, wlać bulion warzywny. Założyć pokrywę. Włączyć opcję smooth soup na 45 minut.
- Po zakończonej pracy blendera gotującego zupę opcjonalnie doprawić do smaku solą i pieprzem czarnym mielonym. Po wlaniu zupy do miseczki, przed podanie zrobić kleks ze śmietany i posypać na wierzch kilka groszków ptysiowych.