Do czego wykorzystać suszarkę do warzyw, grzybów i owoców?
Suszarka do żywności: Sekret zachowania smaku sezonu
Suszarka do żywności to urządzenie, które wprowadza do kuchni zupełnie nową jakość gotowania i przechowywania produktów. Pozwala zatrzymać smak sezonu na dłużej, tworzyć zdrowe przekąski i eksperymentować z domowymi dodatkami do potraw. Wystarczy odrobina wyobraźni, a z pomocą sprzętu takiego jak Kohersen Stainless Steel Max można przygotować zapasy, które zachwycą całą rodzinę.
Suszone warzywa – chrupiące, aromatyczne, pełne koloru
Buraki w cienkich plasterkach, marchewka posypana ziołami, cukinia z odrobiną soli – suszarka zamieni je w lekkie chipsy idealne do podjadania między posiłkami. Papryka, cebula czy czosnek po wysuszeniu i zmieleniu stają się intensywnymi przyprawami, które nadają potrawom głębi smaku.
Pomysł: suszone pomidory w oliwie z czosnkiem i oregano – idealne do makaronów, pizzy czy kanapek.
Grzyby – zamknięte w słoiku smaki jesieni
Borowiki, podgrzybki, kurki czy maślaki po wysuszeniu nabierają wyjątkowego aromatu. Wystarczy namoczyć je przed gotowaniem, by stały się bazą do zupy grzybowej, sosu lub farszu. Zmielone na proszek będą doskonałą przyprawą, która doda charakteru risotto czy gulaszowi.
Pomysł: mieszanka suszonych grzybów i ziół jako domowa przyprawa do mięs.
Owoce – naturalna słodycz zawsze pod ręką
Jabłka, gruszki, śliwki czy truskawki to doskonałe, zdrowe przekąski. Sprawdzą się w owsiankach, musli, deserach, a także jako dodatek do zimowej herbaty. Można też zrobić domowe „rolki owocowe” – rozsmarować puree z owoców na tacach suszarki, wysuszyć i zwinąć w ruloniki.
Pomysł: suszone plastry pomarańczy jako dekoracja do wypieków i grzańców.
Dlaczego warto suszyć?
Suszenie pozwala zachować witaminy i minerały, jednocześnie wydobywając naturalny smak produktów. Duża powierzchnia suszenia i regulacja temperatury w modelu Kohersen Stainless Steel Max sprawiają, że w jednym czasie można przygotować kilka rodzajów przekąsek – od delikatnych ziół po twardsze warzywa.
To sposób na kuchnię pełną smaku, kreatywności i zdrowych pomysłów – przez cały rok.
Komentarze