Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Natłuść i oprósz mąką 6 ceramicznych foremek (ok. Ø 8 cm, wysokość 4,5 cm) i odstaw na bok.
- Zamocuj ostrze wielofunkcyjne w kielichu do gotowania.
- Umieść 150 g sera Gruyère w kielichu do gotowania.
- Posiekaj.
- Przełóż do miski i odstaw.
- W kielichu do gotowania umieść 4 jajka, 60 g mąki, 300 ml mleka, 50 g masła, ½ łyżeczki soli i 1 szczyptę mielonego czarnego pieprzu.
- Ugotuj.
- Dodaj 100 g śmietanki i starty ser Gruyère.
- Zmiksuj.
- Przełóż do przygotowanych foremek i piecz przez 20-25 minut (180°C) lub do uzyskania złotobrązowego koloru.
- Gotowe do podania! Smacznego!