Lista przepisów

Kapusta z grzybami

6+ porcje 35 min
Kiszona kapusta, śliwki i wytrawne wino. Im dłużej leżakuje tym lepiej.
Pobierz przepis

Składniki

  • 30g suszonych grzybów + 300ml wody do ich namoczenia ( grzyby zalać wodą i odstawić na około 2-3h, wody z namoczenia nie wylewać )
  • 1 biała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 50ml oleju rzepakowego do smażenia
  • 80ml czerwonego, wytrawnego wina
  • 600g kiszonej kapusty
  • 10szt śliwek suszonych
  • 4 łyżki koncentratu pomidorowego
  • Przyprawy: 3 liście laurowe, 5-6 ziaren ziela angielskiego, łyżka sosu sojowego, łyżka miodu, majeranek, kminek, sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Do naczynia miksującego wrzuć cebulę i czosnek.
    2. ikona_czas

    15 sek.

    ikona_obroty

    6

  2. Wlej olej i podsmaż
    3. ikona_czas

    3 min

    ikona_temperatura

    80

  3. Dodaj odciśniętą kapustę, liście laurowe, ziele angielskie i podsmaż
    4. ikona_czas

    3 min

  4. Dodaj grzyby wraz z wodą, śliwki, łyżkę majeranku, sos sojowy, koncentrat pomidorowy i wlej wino.
    5. ikona_czas

    30 min

    ikona_temperatura

    100

    ikona_obroty

    3

  5. Po ugotowaniu dopraw według własnego uznania solą, pieprzem, kminkiem jeśli lubisz i miodem. Wymieszaj dokładnie.

Recenzje klientów

(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Podoba Ci się nasz przepis?
Podziel się opinią

Ocena przepisu

Tytuł recenzji

Twoja recenzja o przepisie

Wypełnij wszystkie wymagane pola