Masz pytania dotyczące produktów Kohersen®?
Nasi eksperci chętnie rozwieją Twoje wątpliwości
Z telefonów stacjonarnych:
Z telefonów komórkowych:
*koszt połączenia jak za 1 impuls wg taryfy operatora
Poniedziałek - Piątek
9:00 - 17:00
Wolisz pisać? Zapraszamy do kontaktu za pośrednictwem poczty elektronicznej
Wieprzowina Dongpo
4 porcje 60 minut
Wieprzowina Dongpo to danie z Hangzhou, nazwane tak na cześć czczonego poety z dynastii Song, Su Dongpo, który podobno je wymyślił, a przynajmniej zainspirował.
Pobierz przepis
Składniki
- 500 g chudej wieprzowiny, pokrojonej w kostkę (szynka lub łopatka)
- 20 g imbiru, pokrojonego na kawałki
- 30 g bulionu warzywnego (pasta)
- 1 papryczka chili
- 130 g szalotki
- 450 ml czerwonego wina
- 100 g brązowego cukru
- 70 ml sosu sojowego
- 2200 ml wody
Przygotowanie
- Zamocuj ostrze wielofunkcyjne w kielichu do gotowania.
- W kielichu do gotowania umieść 1500 ml wody i 500 g pasków mięsa wieprzowego.
- Ugotuj.
- Przełóż wieprzowinę do koszyczka odcedzającego, wylej wodę i wyczyść kielich do gotowania.
- Do kielicha do gotowania włóż najpierw szalotkę i imbir, papryczkę chili, a następnie dodaj przygotowaną wieprzowinę, 450 ml wina do gotowania, 700 ml wody, 70 ml sosu sojowego, 30 g bulionu i 100 g cukru brązowego.
- Duś.
- Duś ponownie.
- Gotowe do podania! Smacznego!
