Wegetariańskie kotlety z ciecierzycy i pieczonego kalafiora
4 porcje
27 min
Pyszne kotleciki nie tylko dla wegetarian.
Pobierz przepis
Składniki
- ½ upieczonego kalafiora ( natrzyj kalafior oliwą i upiecz przez 30 minut w temperaturze 180stopni )
- puszka ciecierzycy
- starty parmezan
- 3 łyżki mąki dyniowej ( można użyć zwykłej )
- 1 żółtko jaja
- ząbek czosnku
- posiekana natka pietruszki lub kolendry
- sól, pieprz, starta gałka muszkatołowa
- panierka: len mielony lub zwykła bułka tarta
Przygotowanie
- W naczyniu głównym umieść: różyczki upieczonego kalafiora, puszkę ciecierzycy, czosnek, żółtko, posiekaną natkę pietruszki lub kolendrę, 3 łyżki mąki dyniowej, starty parmezan i całość dopraw solą, świeżym pieprzem i tartą gałką muszkatołową.
- Do naczynia miksującego wlej wodę. Uformuj z masy małe kotleciki i umieść je na metalowej części parowara.
1 min
7
25 min
120
3