Masz pytania dotyczące produktów Kohersen®?
Nasi eksperci chętnie rozwieją Twoje wątpliwości
Z telefonów stacjonarnych:
Z telefonów komórkowych:
*koszt połączenia jak za 1 impuls wg taryfy operatora
Poniedziałek - Piątek
9:00 - 17:00
Wolisz pisać? Zapraszamy do kontaktu za pośrednictwem poczty elektronicznej
Sernik nowojorski
3 porcje 1 godzina 25 minut
Klasyczny sernik prosto z Nowego Jorku
Pobierz przepis
Składniki
- 180 g herbatników
- 80 g masła
- 750 g twarogu sernikowego
- 150 g cukru pudru
- 4 jajka
- 100 g śmietany 30%
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1/8 łyżeczki skórki z cytryny
- 3 łyżeczki soku z cytryny
- 20 g mąki kukurydzianej
Przygotowanie
- Zamocuj ostrze wielofunkcyjne w kielichu do gotowania.
- Umieść 80 g masła. Zamknij pokrywę kielicha.
- Wymieszaj.
- Dodaj 180 g herbatników. Zamknij pokrywę kielicha.
- Posiekaj.
- Całość przełóż na blaszkę do pieczenia wysmarowaną masłem. Ciasto dociśnij do blaszki łyżką.
- Wyczyść kielich do gotowania.
- Umieść 750 g twarogu sernikowego, 150 g cukru pudru oraz 4 jajka. Zamknij pokrywę kielicha.
- Wymieszaj.
- Dodaj 100 ml śmietany, 1 łyżeczkę wanilii, 1/8 łyżeczki skórki z cytryny oraz 3 łyżeczki soku z cytryny i 20 g mąki kukurydzianej.
- Wymieszaj.
- Mieszankę wlej na wcześniej przygotowane ciasto do blaszki do pieczenia. Do piekarnika wstaw dodatkową blaszkę z wodą. Piecz w piekarniku w temperaturze 180℃ przez 35 minut, a następnie w temperaturze 150℃ przez 40 minut.
- Ciasto wyjmij z piekarnika, poczekaj aż ostygnie, a następnie wstaw do lodówki na 3 godziny. Smacznego!
