Ryż z łososiem w sosie koperkowym
3 porcje
40 minut
Ryż basmati z łososiem w aksamitnym sosie koperkowym
Pobierz przepis
Składniki
- 1000 ml wody
- oliwa z oliwek, do polania
- 1,5 łyżeczki soli morskiej
- 250 g ryżu Basmati, opłukanego lub namoczonego
- 4 filety z łososia (ok. 125 g każdy)
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 10 g ząbków czosnku
- 50 g masła
- 400 g śmietanki 36%
- 2 kostki rosołowe warzywne
- 1,5 łyżeczki passaty pomidorowej
- 2 świeże pęczki koperku, posiekane (tylko liście) lub 1 łyżeczka suszonego koperku
- 1 szczypta płatków chilli (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka mąki