Przygotowanie
- Cukinie i bakłażany przekrój na pół, wzdłuż dłuższej części. Cebule pokrój na pół. Umieść wszystko w zestawie do gotowania na parze przekrojoną częścią w dół.
- Zamocuj ostrze wielofunkcyjne w kielichu.
- Umieść 500 ml wody. Zamocuj zestaw do gotowania na parze.
- Gotuj na parze.
- Zdejmij zestaw do gotowania na parze.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj oliwą z oliwek blaszkę do pieczenia.
- Za pomocą łyżki wydrąż miąższ z ugotowanych warzyw, pozostawiając brzegi. Wydrążony miąższ przełóż do miski.
- Wyczyść kielich do gotowania.
- Umieść 10 g oliwy z oliwek, 100 g bułki tartej, 10 g liści bazylii, 2 jajka, 30 ml mleka, 1/2 łyżeczki soli oraz 1 łyżeczkę pieprzu. Zamknij pokrywę kielicha.
- Posiekaj.
- Ugotowaną cukinię i bakłażana umieść na blaszce do pieczenia. Nadziej przygotowanym nadzieniem i delikatnie polej oliwą z oliwek. Piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez 20 - 30 minut.
- Gotowe do podania. Smacznego!
