Przygotowanie
- Lekko naoliw dużą miskę i duży kawałek folii spożywczej, a następnie odstaw na bok.
- Zamocuj łopatkę do wyrabiania ciasta w kielichu do gotowania.
- Umieść w kielichu do gotowania 500 g mąki, 1 łyżeczkę cukru, 1 ½ łyżeczki suszonych drożdży instant, 30 g oliwy z oliwek, 300 ml wody i 1 łyżeczkę drobnej soli.
- Wyrabiaj ciasto.
- Przełóż ciasto do naoliwionej miski, przykryj przygotowaną folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość (ok. 1-2 godziny).
- Pod koniec czasu wyrastania posmaruj olejem dużą blachę do pieczenia i odstaw na bok.
- Rozłóż ciasto na przygotowanej blasze za pomocą naoliwionej szpatułki i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Używając naoliwionych opuszków palców, zrób wgłębienia na całym wyrośniętym cieście i wciśnij w nie połówki pomidorów przeciętą stroną do góry. Posyp równomiernie igiełkami rozmarynu, grubą solą i dodatkową wodą, a następnie skrop oliwą z oliwek.
- Włóż ciasto do piekarnika i piecz 20 minut (czas pieczenia dostosuj do swojego piekarnika).
- Gotowe do podania! Smacznego!
