Masz pytania dotyczące produktów Kohersen®?
Nasi eksperci chętnie rozwieją Twoje wątpliwości
Z telefonów stacjonarnych:
Z telefonów komórkowych:
*koszt połączenia jak za 1 impuls wg taryfy operatora
Poniedziałek - Piątek
9:00 - 17:00
Wolisz pisać? Zapraszamy do kontaktu za pośrednictwem poczty elektronicznej
Azjatycki stir-fry z kurczakiem i mango
3 porcje 25 minut
Azjatycki stir-fry z kurczakiem i mango to szybkie, kolorowe danie pełne kontrastów – soczysty kurczak, chrupiące warzywa i słodycz mango w orientalnym sosie z limonką i imbirem. Idealne na lekki obiad lub kolację, gotowe w mniej niż 30 minut!
Pobierz przepis
Składniki
- 300 g filetu z kurczaka
- 1 dojrzałe mango
- 1 czerwona papryka
- 1 marchewka
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 cm świeżego imbiru
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka sosu rybnego (opcjonalnie)
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
- olej sezamowy lub roślinny do smażenia
- świeża kolendra lub szczypiorek do podania
- sezam do posypania
- ryż jaśminowy do podania (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Pokrój składniki:urczaka pokrój w cienkie paski. Mango obierz i pokrój w słupki. Paprykę i marchewkę pokrój w cienkie paski, cebulę w piórka. Imbir i czosnek zetrzyj na tarce.
- Podsmaż warzywa: Rozgrzej wok Kohersen Black Cube. Dzięki strukturze plastra miodu i powłoce DIAMOND możesz użyć tylko odrobiny oleju. Wrzuć cebulę, marchewkę i paprykę, smaż 2–3 minuty na dużym ogniu, cały czas mieszając.
- Dodaj kurczaka: Dorzuć mięso oraz czosnek i imbir. Smaż, aż kurczak się zetnie i lekko zrumieni (ok. 5 minut).
- Dodaj sos: Wymieszaj sos sojowy, sos rybny, sok z limonki i miód. Wlej do woka, wymieszaj, gotuj jeszcze 1–2 minuty.
- Na koniec mango: Dodaj mango, delikatnie wymieszaj i podgrzewaj przez chwilę, tylko do momentu, aż się lekko ociepli, ale nie rozpadnie.
- Podanie: Podawaj ze świeżą kolendrą lub szczypiorkiem, posyp sezamem. Możesz serwować solo lub z ryżem jaśminowym.
